आंध्र प्रदेश का प्रसिद्ध भोजन(famous food of Andhra Pradesh)

आंध्र प्रदेश का प्रसिद्ध भोजन(famous food of Andhra Pradesh)

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आंध्र प्रदेश को पूरे देश में मसालेदार भोजन के लिए जाना जाता है। भोजन की ऐसी स्वादिष्ट विविधताओं के पीछे प्रेरणा राज्य की भव्य संस्कृति में समाई हुए है, जहां नवाबों की रसोई में अपने मूल वर्ष से विदेशी भोजन तैयार किया जा रहा है। आंध्र प्रदेश का प्रसिद्ध भोजन(famous food of Andhra Pradesh) में शाकाहारी और मांसाहारी दोनों तरह के व्यंजन शामिल हैं। हैदराबादी प्रसिद्ध व्यंजनों में बिरयानी, स्वादिष्ट चावल और कुछ चटपटे अचार और चटनी शामिल हैं।

famous food of Andhra Pradesh

आंध्र प्रदेश राज्य भारत के दक्षिणी भाग में स्थित है। आंध्र प्रदेश अपने व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है जो आम तौर पर गर्म और मसालेदार होने के साथ-साथ अपनी समृद्ध सांस्कृतिक विरासत के लिए प्रसिद्ध है। आंध्र प्रदेश के लोकप्रिय व्यंजनों में मूल आंध्र के व्यंजन और हैदराबादी व्यंजन दोनों शामिल हैं, जिनमें से सभी का मुगलई प्रभाव है। दो प्रकार के व्यंजनों में से, मूल आंध्र भोजन अधिक गर्म और मसालेदार है। आंध्र की पारंपरिक व्यंजनों में बिल्कुल मुंह से पानी आता है जिसमें मसालों का इस्तेमाल बहुत किया गया है। आंध्र प्रदेश में समुद्री भोजन भी स्वादिष्ट है।

आंध्र प्रदेश का मुख्य भोजन(famous food of Andhra Pradesh):-

आंध्र प्रदेश का मुख्य भोजन चावल है, जिसे हमेशा सांबर के साथ परोसा जाता है। चावल को सब्जियों के साथ-साथ विभिन्न दाल की तैयारी के साथ भी परोसा जाता है। सभी प्रकार के भोजन, चाहे स्नैक्स, लंच, या डिनर, हर आइटम के बारे में एक विशेषता है। आंध्र प्रदेश में, खाने की हिंदू और मुस्लिम शैलियों का मिश्रण होने से लोगों की खाने की आदतें काफी भिन्न हैं।

आंध्र प्रदेश में समुद्री भोजन( Seafood in Andhra Pradesh):-

आंध्र का भोजन मुख्य रूप से शाकाहारी है। आंध्र प्रदेश में समुद्री भोजन केवल तटीय क्षेत्रों में सबसे अधिक पसंद किया जाता है। झींगे और मछली यहाँ खाए जाने वाले प्रमुख प्रकार के समुद्री भोजन हैं। झींगे और मछली की तैयारी मुख्य रूप से करी के साथ पाई जाती है, नारियल और तिल के तेल में पकाया जाता है। इन खाद्य पदार्थों में काली मिर्च का स्वाद भी होता है और इन्हें आमतौर पर चावल के साथ खाया जाता है। जंबो लॉबस्टर, झींगे, मछलियां और केकड़ों की लिप स्मैक की तैयारी आंध्र प्रदेश में सीफूड की खासियत है।

हम आपके लिए लाए हैं, विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन, आपको कम से कम एक बार भोजन जरूर खाना चाहिए !’

  1. पुलिहोरा (Pulihora)
  2. छिपा पुलुसु ( Chepa Pulusu )
  3. गोंगुरा अचार अम्बादि(Gongura Pickle Ambadi)
  4. पेसरट्टु (Pesarattu)
  5. आंध्र चिकन बिरयानी (Andhra Chicken Biryani)
  6. गुट्टी वंकया कोरा( Gutti Vankaya Koora)
  7. पुनुगुलु ( Punugulu)
  8. दही चावल( curd rice)
  9. डोंडाकाया फ्राई ( Dondakaya Fry)
  10. Bobbatlu
  11. मेडू वड़ा ( Medu Vada)
  12. उपपिण्डी( Uppindi)

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